ONU estimează că 870 de milioane de oameni din 7,1 miliarde, totalul populației mondiale, suferă de malnutriție. Toți acești oameni locuiesc în țări aflate în curs de dezvolare și reprezintă 15% din totalul populației acestor țări.
Copiii sunt principalele victime ale malnutriției. Mulți dintre ei sunt bolnavi timp de 160 de zile pe an! Proasta alimentație este cauza morții a peste 5 milioane de copii din întreaga lume. Diareea, malaria, pneumonia și ciesticeroza sunt principalele boli de care suferă persoanele malnutrite întrucât organismul nu mai este în stare să selecteze nutrienții din alimentație. Sărăcia, sistemele economice corupte, schimbările climatice și conflictele armate sunt principalele cauze pentru lipsa alimentelor.
